Öncelikle bu ciddiyetsiz scan edilmiş sayfa yüzünden kusura bakmayın, pek bir yamuk oldu... Atlas dergisinin bu ay ki eki Türkiye Balık Atlası ve balıklarla asla yanyana durmayan ben bu atlası balık şovalyesi balıkadam Yiğit'e armağan etmeden evvel sizinle Peygamber Balığı'nı, Zeus Faber'i diğer adıyla John Dory'i hatta ve hatta bizim Dülger'i paylaşmak istiyorum.
Bu kısa bilgiden sonra şunu söylüyor kitap. Bu kibirli görünüşlü dünyaları yaratan ağa kılıklı balığın en önemli özelliği avlanırken heyecanlanmasıymış =) Ayrıca rengi heyecandan kızarırmış yahut açılırmış. Yiğit'ten aldığım bilgiye göre; üzerinde bulunan o koyu renk leke Hz. İsa'nın parmak iziymiş... Peygamber balığı da bu sebeple söylenmiş sanırım.. Peygamber denildiğinde ilk aklıma gelen Hz. Muhammed olduğundan ben anlam verememiştim her neyse.. Dülger balığının eti kalkan balığının ki kadar lezzetli ve beyazmış. Filetosunun una batırılarak yapılan tavası çok nefis olur. Filetosundan haşlama ve kağıtta buğulaması da yapılabilirmiş.
Bu kısa bilgiden sonra şunu söylüyor kitap. Bu kibirli görünüşlü dünyaları yaratan ağa kılıklı balığın en önemli özelliği avlanırken heyecanlanmasıymış =) Ayrıca rengi heyecandan kızarırmış yahut açılırmış. Yiğit'ten aldığım bilgiye göre; üzerinde bulunan o koyu renk leke Hz. İsa'nın parmak iziymiş... Peygamber balığı da bu sebeple söylenmiş sanırım.. Peygamber denildiğinde ilk aklıma gelen Hz. Muhammed olduğundan ben anlam verememiştim her neyse.. Dülger balığının eti kalkan balığının ki kadar lezzetli ve beyazmış. Filetosunun una batırılarak yapılan tavası çok nefis olur. Filetosundan haşlama ve kağıtta buğulaması da yapılabilirmiş.
Afiyet olsun.
2 yorum:
Allah allah çok ilginçmiş bilmiyordum iyi araştırma olmuş.
Yadığı gibi yazdım şekerim.. Araştırma falan yok =)
Yorum Gönder